化橘红的作用与功效是中西医执业医生考试的考点，为方便考生复习。金英杰小编为帮助大家有效复习，特地整理了中西医执业助理医师考试辅导内容，一起来学习吧!

　　化橘红来源与原形态：

　　【别名】化皮(《岭南杂记》)，化州橘红(《岭南随笔》)，化州陈皮(《本草从新》)，柚皮橘红(《中药志》)，毛化(《广西中药志》)。

　　【来源】为芸香料植物化州柚或柚的未成熟果实的外层果皮。7～8月摘取未成熟的果实，投入沸水中略烫后，即捞出，将果皮割成6～7瓣，除去果瓤及中果皮，然后晒干或焙干;再用水润透，对折，以木板压制成形，焙干。

　　化橘红性状|功能主治：

　　【性状】干燥的外果皮，呈对折的七角，六角或五角星形，展开后直径13～20厘米，厚2～3毫米。化州柚的外皮黄色或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，多作成七角，习称黄七爪、绿七爪;柚的外皮黄棕色，光而无毛茸，亦有皱纹及小凹点，多成五角形，习称大五爪;加工为六角形者，称六爪红，单片呈柳叶状者，习称尖化红，或称柳叶橘红。内表面多为黄白色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不齐，外侧有一列不整齐的油点，内侧黄白色。气微香，味苦。以皮厚、多毛，气味浓厚者为佳。

　　【化学成份】果实含柚皮甙、柚皮甙元;果皮含枸橼醛、香叶醇、芳樟醇、磷氨基苯甲酸甲酯等。

　　【炮制】拣去杂质，刷净，用时擘碎。

　　【性味】苦辛，温。

　　①《纲目拾遗》：味苦辛。

　　②《岭南采药录》：味苦辛，性温平，无毒。

　　【功能主治】化痰，理气，健胃，消食。治胸中痰滞，咳嗽气喘，呕吐呃逆，饮食积滞。