糖尿病病人有哪些需要注意的饮食原则?这是中西医执业医师考试中会涉及到的知识点，金英杰为大家总结归纳了相关的饮食原则，方便大家学习记忆。

　　*避免肥胖，维持理想且合适的体重。

　　*定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。

　　*少吃油煎、炸、油酥及猪、鸡、鸭皮等含油脂高的食物。

　　*烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。

　　*饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物。如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　*烹调宜用植物性油脂。

　　*配合长期性，适当的运动、药物、饮食的控制。

　　*经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。

　　*含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃。

　　*少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。

　　*如有必要时，可选用少许代糖以代替糖调味。

　　*米饭水果要适当食用，尤其甜食要格外注意。

　　*宜吃五谷粗粮;豆类制品食物;香菇、南瓜、苦瓜等。

　　*不宜糖类;动物脂肪及高胆固醇食物;饮酒。

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